緑茶とハーブのフレーバーティーを楽しむ会
2020/01/01
9月28日垂井町府中地区まちづくりセンターで日本茶インストラクター白井一さん（白井製茶）を講師に「緑茶とハーブのフレーバーティーを楽しむ会」が企画され16名が参加しました。
お茶の歴史、日本茶の種類と製法、おいしい淹れ方等、話は多岐にわたりました。
抹茶は日本独自のものと思っていましたが、宋の時代の中国から日本へ伝えられたと聞き驚きでした。最後に各自で淹れたお茶とお饅頭、残った茶葉としらすの和えものをおいしくいただきました。
また、ハーブと果物をブレンドしたフレーバーティーはさわやかな色と味で暑い夏には冷やして飲むとおいしいです。
毎日飲んでいるお茶ですが、疲労回復や利尿作用など体に良い成分がたくさん入っています。丁寧に淹れたお茶をゆっくり飲む、そんな至福の時間を持てたらと思いました。
笹木たえ子
